Mat & recept

Då va denna dag förbi

Varför firar man Nouroz? Nouroz är ett persisk högtid. Man firar de alltid mellan 18 till 22 Mars varje år. Man firar Nouroz av två skäl...

sabze - gräs, groddar, kryddgrönt av vete, råg, bönor eller linser - som symboliserar återfödelsen och naturens ...

Persisk gryta Denna ingrediens räcker till 5 portioner 400 g lammgrytbitar 1 gullök 3 vitlöksklyftor 2 dl gula linser 3 torkade l...

Grilladt kyckling med saffranris & vitlöksyoughurt   (Djoje kebab)på Persiska 1kg kycklingfile eller kycklingbitar 1pres...

Förra veckan var det persisk nyår. På persiska säger vi Norouz. Persisk nyår är en väldigt speciell högtid för oss iranier, vi ser fram emot...

Här är två klipp på hur man lagar joojeh kabab. Det är kyckling på spett med ris och grillade tomater. Om man inte vill ha kyckling kan ...